Sélectionner une page

CONCEPT

LA PINSA ROMANA

Mi piace !

Son nom dérive de Pinsere qui signifie étirer, il reflète le travail de sa pâte qui lui donne cette forme en longueur, originale et qui permet de la partager et de la manger plus facilement.

La recette de la pâte est retravaillée pour une Pinsa plus légère,
plus saine mais toujours aussi gourmande et croquante !

LA PUCCIA

Fatto a mano !

Pain italien traditionnel (très) gourmand et croustillant comme on l’aime ! Il est préparé selon une recette de Pugliese, à l’huile d’olive et à la main. A déguster chaud.

La recette de la pâte est retravaillée pour une Puccia plus légère,
plus saine mais toujours aussi gourmande et croquante !